Reciente
investigación conducida por el Dr. Paul Yen del Centro Médico de la Universidad
de Duke, demuestran que el café estimula la metabolización de lípidos
(degradación, desaparición de grasa) en las células hepáticas, abriendo una
nueva puerta al tratamiento del hígado graso, que hasta ahora no era conducido
sino con dieta y ejercicios.
Los
resultados sugieren que una ingesta de cafeína similar a la de cuatro tazas de
café ó te por dia puede ser beneficiosa en prevenir y proteger el progreso del
higado graso no dependiente del alcoholismo
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